大阪府教育会館たかつガーデン内旬の素材レストランたかつ「Fuji(ふじ)」は、こだわり和食ランチをお安くいただけます♪

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大阪府教育会館たかつガーデン内旬の素材レストランたかつ「Fuji(ふじ)」は、こだわり和食ランチをお安くいただけます♪

私がインテリアコーディネーターとして働いていた時に
一度、講習か？何かで訪れた場所「たかつガーデン」
ここの１Ｆは、以前中華料理店が入っていたのですが
現在は、レベルの高いこだわり和食レストランが入っていました♪
早速、中へ入ってみました
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入り口には、メニューとこんな張り紙が！

席は、カウンター席にしました！前面に広がるのは、中庭の景色

ランチには、国内産大豆を使った温かい汲み上げ豆腐がだされているようです♡
最初は、そのままで食べて、あとは、お好みで塩かしょうゆをかけて食べるんですが
そのままでもちょっぴり塩味がきいていたので
私は、そのままで大豆の味を味わいました♪おいしい〜

私は、あまり外で煮魚を食べたことがないので煮魚定食を注文してみました！
旬の鯛のあら煮♡脂？コラーゲン？身がしっかりしているけどトロトロ〜
魚臭さがないのは、下処理がちゃんとしてある証拠！この煮汁も程よい味加減！！

ランチには、このセットがついてくるようです（ひょっとしたら季節などで変わるのかな？）
出し巻き卵には、ミンチとねぎを炒めた具が入っていました
イワシをしょうゆで炊いたもの
大根おろしの横についていてじゃこは、甘く山椒で炊いてある上品な味
白菜の漬物は、こちらの職人の手で漬けられたもので塩加減がちょうどよかった♡
お味噌汁は、出汁のきいた金沢のお味噌を使ってあるんですよ♡
そして、炊き立てご飯は、岩手県産こしひかり♪これがお代わり自由！！
美味しいおかずがたくさんあったので私も思わずおかわりしてしてしまいました♪