超いい加減スイートポテト

スイートポテト

超いい加減なスイートポテトを作りました!
さつまいも1
友達からたくさんさつまいもをいただきました
さつまいもが大好物な息子
しばらくは、さつまいもスイーツや料理が続きそうです

さつまいも2
早速、材料をそろえて作りま〜す

さつまいも3
さつまいもの皮をむいて、水につけ、耐熱皿に並べ
さつまいもが柔らかくなる(うちでは、600Wで7分かかりました)まで
電子レンジでチン!します

さつまいも4
熱いうちにさつまいもをつぶして、マーガリン・砂糖・牛乳を入れ混ぜ、成形する
(芋によって甘味が違うので味をみながら混ぜ、あまり柔らかくならないよう牛乳で調整する)

さつまいも5
卵の黄身をほぐし、指でスイートポテトの上に塗っていく

コンパクトヘルシーシェフ
今年、購入したコンパクトヘルシーシェフ
180℃で15分焼きます

スイートポテト
出来上がり!
超いい加減でも美味しくできました
お茶でいただきました〜ほっこりした昼下がりを過ごしました♡♡♡

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記事を書いている人

自画像
【住んでいるところ】 関西
【生まれたところ】  北海道千歳市
【家族構成】      夫・息子・私
【資格取得】
・珠算実務検定2級
・簿記実務検定2級
・洋裁技術基礎中級
・インテリアコーディネーター
・2級建築士(更新していないので現在は資格なし)

後悔しない働き方をして20数年。いいことばかりじゃなかったけれどその経験には意味がありました。インテリアのこと、食べること、ハンドメイド、おしゃれ、教育、健康、働くこと・・・普通に生活する中で小さな幸せを見つけられたらいいんじゃないのそんな気持ちで書いてます
詳しいプロフィールは、こちらから

    

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