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元ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントが教えてくれた夏のフレーバーウォーターとは

先日、TV「あさイチ」で元ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんが教えてくれた夏のフレーバーウォーターは、レモンとキュウリ

むくみを解消できるとされているキュウリとコラーゲンを作るレモンのビタミンCは、美容にもよく栄養も摂取できる夏のフレーバーウォーターなんです
また、フレーバーウォーターは、デトックスウォーターとも呼ばれています
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エリカ・アンギャルさんは、モデルたちに毎日3lの水を飲むように指導されているそうです。その理由は、、肌のくすみが解消されることにあるそうです。実際に4週間飲み続けた方のビフォーアフターの画像が出ていたんですが、くすみのない肌へと変わっていました。まあ、他の要因もあるかと思います(早く寝るとか和食にするとかなど)が・・・
ということで実際に作ってみました
DSCN1643
<材料>
・水 1l
・レモンスライス 4枚
・キュウリ 1/2本
フレーバーウォーター1
アメリカ産のレモンで防カビ剤が心配だったので皮をむきました。私は、レモンが好きなので多めに入れてみました

フレーバーウォーター8
別に輪切りじゃなくてもいいんですよ

フレーバーウォーター7
ボールの500mlの瓶には、480mlの水、200mlには、180mlの水を入れてキュウリとレモンを入れます

フレーバーウォーター5
作って1時間ほど冷蔵庫に入れておきます

フレーバーウォーター2
1時間経ったので飲んでみました。結構、キュウリの青臭い味がします。苦手の人は、苦手かもしれません。残ったフレーバーは、食べれます・・・もったいないですから食べよう

フレーバーウォーターを作る目的は、水を飲む習慣を長く続けるため。季節の果物と野菜・ハーブを組み合わせてみてもいいかもしれませんね。あっ、野菜は、フレーバーウォータに不向きなものが多いか

視聴者よりこの組み合わせは、ビタミンCが破壊される組み合わせという指摘がありましたが、番組に出演されていた食物学学術博士で栄養士の佐藤秀美さんによると今は、この指摘に対して大丈夫だという結果が得られているそうです

水を飲むと体が軽くなるような感じがするのは、気のせい?あっという間に1lが飲めてしまいます。ちょっとコーヒー止めてみようかな

熱中症予防にも水分補給が大事ですよね。その場合は、塩を1lに対して小さじ1/2(3g)入れてみてください。ちなみに1日の塩分摂取量は、健康な男性で8g未満、女性で7g未満(2015年4月からの厚生労働省推奨食塩摂取量の目標量)なので塩分の取りすぎなならないよう持病などがある方は、注意してください

また、持ち運び先で冷たく飲みたい時は、フレーバーとなる材料を製氷機などで水と一緒に凍らせて、ボトルに水を入れ、フレーバー氷を入れるといいそうです。また、ステンレスボトルは、果汁による腐敗・変質の原因となるので使わない方がいいようです

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【住んでいるところ】 関西
【生まれたところ】  北海道千歳市
【家族構成】      夫・息子・私
【資格取得】
・珠算実務検定2級
・簿記実務検定2級
・洋裁技術基礎中級
・インテリアコーディネーター
・2級建築士(更新していないので現在は資格なし)

後悔しない働き方をして20数年。いいことばかりじゃなかったけれどその経験には意味がありました。インテリアのこと、食べること、ハンドメイド、おしゃれ、教育、健康、働くこと・・・普通に生活する中で小さな幸せを見つけられたらいいんじゃないのそんな気持ちで書いてます
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