オチケロンさんの「材料たった3つのふわふわチーズケーキ」を作ってみたました

オチケロン

YouTubeでみつけた
ハンドルネーム ochikeron(オチケロン)さんの
かわいい!カンタン!おいしい!料理レシピの動画サイトが
海外で人気を集めているそうです

動画内では、流暢な英語で紹介され、日本語の字幕が流れます
*「ブログレシピ」のブロンズレシピブロガーでもあります

オチケロンさんの動画レシピは、こちらです
「材料たった3つのふわふわチーズケーキ」

私が「材料たった3つのふわふわチーズケーキ」を
実際に作ってみました

<材料>
オチケロン
卵 3つ・クリームチーズ120g・ホワイトチョコレート120g

この雪印のクリームチーズには
分量をわざわざ量らなくても包装しているものに
「ここまでが〇〇gですよ」という記述がされていたので便利でした!
オチケロン
明治のホワイトチョコレートは、1枚40gだったので3枚使えばOK!
材料を量らなくていいからよかったです

<作り方>
1.ホワイトチョコレートを割って、湯せんで溶かします
オチケロン

2.室温に戻したクリームチーズを1に混ぜ合わせる
  *私は、レンジで少しチン!しました
オチケロン

3.卵を卵白と黄身に分け、卵白は、しっかり泡立て
  黄身は、2に混ぜ合わせる
  *卵白は、冷凍庫に入れて冷たく冷やすと泡立ちやすいが正解でした
  *オーブンを170℃の予熱で6分温めおきます
オチケロン

4.泡立てた卵白の1/3を3の黄身の方へ混ぜる
  完全に混ざったら、残りの2/3の半分ずつをしっかり混ぜていく
オチケロン

5.全部混ぜたら15cmの型に流し入れ
  空気を抜くために型をトントンと2〜3回軽く落とす
  天板に熱湯を入れ、型を置き  
  温めておいたオーブンで170℃で15分
  160℃で15分焼きます
  *途中で焦げそうだったのでアルミホイルを上にかぶせました
オチケロン

6.焼き上がったらそのまま15分冷ます
オチケロン

7.食べま〜す♡
  *粉砂糖は、かけませんでした
オチケロン

口の中に入れると卵白で泡立てた気泡が
プチプチとはじけ、甘さもほどよく
卵がたくさん入った贅沢なふわふわチーズケーキでした♡

焼き上がった時は、プルプルと生地が動くほどの柔らかさ
けど重量感もあり食べ応えあるスフレチーズケーキです

普通のチーズケーキでは、少し粉物が入りますよね
オチケロンさんのチーズケーキには
粉物が入らないので大丈夫かなと疑いながら作りましたが
全然大丈夫でした!

ホワイトチョコレートの中には
すでに砂糖や乳製品・香料も入っているので
とても便利!
何か他にも使えそうです
オチケロン

<材料費>
卵 3つ               ¥67.2
雪印 クリームチーズ120g分    ¥246
明治 ホワイトチョコレート120g分 ¥270
               合計 ¥583.2(税抜き)
*スーパーの特売日に買うともっと安く作れます!

<感想>
いつも粉を混ぜるところで失敗して膨らまなかったりしましたが
オチケロンさんのチーズケーキには、粉物を入れなかったので
作ってみようと思い立ちました
すごく簡単で美味しかったので、また、作りたいと思います
家族にも好評でした♡

他にもキャラクターもののかわいいレシピがありましたよ
興味のある方は、のぞいてみてください
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記事を書いている人

自画像
【住んでいるところ】 関西
【生まれたところ】  北海道千歳市
【家族構成】      夫・息子・私
【資格取得】
・珠算実務検定2級
・簿記実務検定2級
・洋裁技術基礎中級
・インテリアコーディネーター
・2級建築士(更新していないので現在は資格なし)

後悔しない働き方をして20数年。いいことばかりじゃなかったけれどその経験には意味がありました。インテリアのこと、食べること、ハンドメイド、おしゃれ、教育、健康、働くこと・・・普通に生活する中で小さな幸せを見つけられたらいいんじゃないのそんな気持ちで書いてます
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