NHK「ごちそうさん」を観ていてカレーうどんが食べたくなりました

カレーうどん

今朝NHKの「ごちそうさん」を観ていて
カレーうどんが食べたくなり、昼食に作ってみました!

カレーうどん
友達が美味しいよ!と言っていた
「寿がきやのカレーうどんスープ」を
買い置きしていたのでこれで作ります!

カレーうどん
箱の裏にレシピも載っています♡

カレーうどん3
冷蔵庫の中に長ねぎ・白菜・豚肉の切り落としがあったので
フライパンで炒め、分量の水を入れ煮ます

カレーうどん5
具材を煮ている間に冷凍うどんを茹でます

カレーうどん4
具材に火が通ったらカレーうどんスープを入れ
*カレーうどんスープの粉が溶けにくいので
別の容器で一度、煮汁で溶いてから入れるとスムーズです
ひと煮立ちしたら出来上がりです
うどんを湯切りし、器に入れカレースープをかけます

いただきます♡
カレーは、そんなに辛くないので、子どもでも食べれます
思い立ったらすぐに作れるので「カレーうどんスープ」を
買い置きしておくととても便利!

今回、具材に白菜を入れたので少し水分が出た分
だし醤油を入れて味を調えました
寒〜い日だったので、とても体が温まり美味しかったです
ごちそうさまでした<(_ _)>
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記事を書いている人

自画像
【住んでいるところ】 関西
【生まれたところ】  北海道千歳市
【家族構成】      夫・息子・私
【資格取得】
・珠算実務検定2級
・簿記実務検定2級
・洋裁技術基礎中級
・インテリアコーディネーター
・2級建築士(更新していないので現在は資格なし)

後悔しない働き方をして20数年。いいことばかりじゃなかったけれどその経験には意味がありました。インテリアのこと、食べること、ハンドメイド、おしゃれ、教育、健康、働くこと・・・普通に生活する中で小さな幸せを見つけられたらいいんじゃないのそんな気持ちで書いてます
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