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LeTAO(ルタオ)の100%ジャージー牛乳を使ったロールケーキ「Lait d’or mou(レ ドール ムー)」をお取り寄せしてみました!

ルタオさんからダイレクトメールが届き
新作スイーツ「レ ドール ムー」の¥500モニター券が入っていたので
早速、使って「レ ドール ムー」をお取り寄せしてみました♡

「レ ドール ムー」は、100%ジャージー牛乳使用のロールケーキ!

ルタオ ロールケーキ5
中のクリームには、北海道の十勝で唯一ジャージー牛を
育てている加藤牧場の牛乳にマスカルポーネチーズを加え
コクを出すためにカスタードソースもプラスしたミルクチーズクリーム

ふわふわのスポンジ生地にもジャージー牛乳が使われ
小麦粉・卵・生クリーム・砂糖まで北海道産を使用しています

ルタオ ロールケーキ4ルタオ ロールケーキ3
大きさを私の手で測ってみたところ
長さが中指先から手首まで、巾が中指先から指の付け根まででした
もっと小さいのをイメージしていたので、この大きさは、うれしかったです♪
ルタオ レ ドール ムーは、こちらから

「レ ドール ムー」を食べてみました!

ルタオ ロールケーキ6ルタオ ロールケーキ7
冷凍便で届くのですぐに食べない場合は、冷凍庫へ保管しましょう
解凍は、冷蔵庫に移して5〜8時間が食べごろ♡
*半解凍の状態でもアイスクリームのような食感が楽しめます♪
解凍後は、冷蔵庫に保管し翌日までに食べましょう♡

ルタオ ロールケーキ2
6等分して1切れをいただきました〜♪
見た感じふわふわで軽めなロールケーキというイメージなのですが
中は、ミルクチーズクリームなのでポリュームがあり結構重いんですよ♪

外側のロール生地は、程よく甘〜くふわふわ♡
中のミルクチーズクリームは、しっかりとしたクリームで
甘みを抑えたバタークリームのような濃厚クリーム♪
チーズの味は、ほとんどしないのですが
ジャージー牛乳の乳脂肪が贅沢にいかされた逸品となっています!
ただいま、ジャージーミルクロールとして販売されています

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【住んでいるところ】 関西
【生まれたところ】  北海道千歳市
【家族構成】      夫・息子・私
【資格取得】
・珠算実務検定2級
・簿記実務検定2級
・洋裁技術基礎中級
・インテリアコーディネーター
・2級建築士(更新していないので現在は資格なし)

後悔しない働き方をして20数年。いいことばかりじゃなかったけれどその経験には意味がありました。インテリアのこと、食べること、ハンドメイド、おしゃれ、教育、健康、働くこと・・・普通に生活する中で小さな幸せを見つけられたらいいんじゃないのそんな気持ちで書いてます
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